Národný deň palaciniek 2017: 5 rýchlych faktov, ktoré potrebujete vedieť

26. september je národný deň palaciniek, deň oslávenia jedného z našich obľúbených raňajkových jedál. Láska k palacinkám je taká univerzálna, že trendom #NationalPancakeDay je aj Twitter.

Palacinky sú obľúbené po celom svete po stáročia a každá krajina si vyvinula svoj vlastný jedinečný spôsob otáčania. Palacinky sa často vyrábajú pomocou škrobového cesta, ktoré sa varí na horúcom povrchu ako panvica alebo panvica. Tieto ploché koláče môžete doplniť ovocím, šľahačkou alebo čokoládovými lupienkami. Z čokoládových lupienkov môžete dokonca pripraviť palacinky vo vnútri ich.

Tu je pohľad na históriu národného dňa palaciniek a samotné palacinky.

bola to láska kórejská činohra

1. Národný deň palaciniek sa narodil v roku 2005 ako Deň drevorubača

GettyNárodný deň palaciniek sa narodil ako Deň drevorubača!

Na rozdiel od mnohých sviatkov jedla, ktoré oslavujeme online, národný deň palaciniek má špecifický pôvod. Narodil sa v roku 2005 ako Drevorubačský deň . Marianne Ways a Colleen AF Venable vytvorili sviatok ako ospravedlnenie na to, aby ste s priateľmi jedli vafle a palacinky. Nezaujímalo ich ani stranícke šialenstvo s pirátskou tematikou, ktoré začalo Medzinárodným dňom rozprávania ako pirát. Vybrali si teda drevorubačov.

Dovolenka začala o dva roky neskôr Junior’s Cheesecake prijal sviatok. Reštauráciu prevzalo 50 ľudí oblečených ako drevorubači a so sekerami.

V roku 2013 si sviatok našiel ešte viac fanúšikov, keď sa stal Národným dňom palaciniek a začali ho pokrývať národné online médiá.

Tvorcovia Dňa drevorubača majú tiež a dlhý zoznam spôsobov, ako oslavovať .

2. IHOP oslávil v marci svoj vlastný národný deň palaciniek

GettyFebruárové preteky v palacinkách vo Walese.

Ak si myslíte, že dnes nemôže byť Národný deň palaciniek, pretože sme ho už mali, máte pravdu. IHOP, Medzinárodný dom pre palacinky, oslávil 7. marca svoj národný deň palaciniek.

Sieť reštaurácií bola oslavuje svoj vlastný národný deň palaciniek IHOP od roku 2006 získať peniaze na charitu. Od tej doby IHOP vyzbieral 24 miliónov dolárov na charitu. Na tohtoročný národný deň palaciniek IHOP požiadal zákazníkov, aby darovali nemocniciam Network’s Children’s Miracle, Shriners Hospital for Children a Leukemia and Lymphoma Society. Ako Poznámky časopisu Time Cieľom IHOP bolo vyzbierať 3,5 milióna dolárov.

Zákazníci tiež dostali zadarmo krátky stoh palaciniek od 7. do 19. hodiny. Na niektorých miestach prebiehala propagácia do 22. hodiny.

3. Výskum ukazuje, že palacinky sa mohli jesť už 30 000 rokov

Getty

Podľa National Geographic „Existujú dôkazy, že naši predkovia boli palacinky pred 30 000 rokmi. Vedci našli zrnká škrobu na mlecích nástrojoch doby kamennej, ktoré naznačujú, že kuchári vyrábali múku z orieškov a papradí. Kuchári to pravdepodobne zmiešali s vodou a upiekli na skale. Výsledkom by bol plochý koláč, podobný dnešnému krepu, ale stále bol podobný palacinke.

National Geographic poznamenáva, že pozostatky Ľadový otec Otzi , ktorý zomrel pred 5 300 rokmi, zaradil do svojho jedálnička dôkazy o niečom ako palacinky. Jeho obsah žalúdka obsahoval mletú pšenicu einkorn a kúsky dreveného uhlia, ktoré naznačujú, že mohol jesť ranú formu palacinky.

Palacinky zostali obľúbené v starovekom Ríme a Grécku. Keď sa Európania dostali do Severnej Ameriky, samozrejme, vzali si so sebou palacinky. Počas alžbetínskej éry sa jedli palacinky fašiangový utorok , hostina pred začiatkom pôstu.

4. Thomas Jefferson bol fanúšikom palaciniek

GettyV Anglicku sa masopustný utorok považuje za deň palaciniek.

Palacinky sú pochúťkou milovanou Američanmi už od založenia krajiny. Dva recepty na palacinky boli zahrnuté v knihe Amelia Simmons z roku 1796 Americké varenie , poznamenáva National Geographic . Jeden sa volal Johny Cake alebo Hoe Cake a druhý bol indický Slapjack.

Thomas Jefferson bol údajne tiež fanúšikom palaciniek. Podľa tvorby histórie „Jeffersonove raňajky často zahŕňali motyky, čo boli palacinky vyrobené z kukuričnej múky namiesto múky. Jedol tiež studené mäso a kávu alebo čaj. Jefferson však mal kávu rád. Povedal, že je to nápoj civilizovaného sveta, povedal pre stránku Bill Barker, ktorý tlmočí Jeffersona v Colonial Williamsburg.

Benjamin Franklin tiež údajne milovaný palacinky.

5. Najväčšia palacinka na svete bola vyrobená v anglickom Manchestri v roku 1994

GettyMakarónová a syrová palacinka od Shopsin’s v New Yorku.

The Guinnessových svetových rekordov rekord v najväčšej palacinke na svete stanovila 13. augusta 1994 spoločnosť The Co-operative Union Ltd. v anglickom Manchestri. Vytvorili palacinku s rozmermi 49 stôp, priemerom 3,01 (15,01 metra) a hĺbkou 1 palec (2,5 centimetra). Vážil 6 614 libier.

kathie lee gifford posledný deň

The Guinnessova kniha je plný ďalších bizarných palacinkových záznamov.

Najviac hodov palacinky za jednu minútu stanovil austrálsky šéfkuchár Brad Jolly, ktorý v roku 2012 obrátil palacinku 140-krát za 60 sekúnd. Najvyšší rekord v hode palaciniek dosiahol Dominic Cuzzecrea, ktorý obrátil palacinku o 31 stôp a jeden palec. vo vzduchu v New Yorku v roku 2010.

The najdrahšia palacinka na svete bol odhalený v hoteli Opus Radisson Blu Edwardian v meste Macnhester v Anglicku v roku 2014. Palacinka stála 1 350 dolárov a náplň zahŕňala škótsky homár, kaviár Beluga a Hulle Verge Truffle.